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Un altro aspetto da tenere in considerazione è la presentazione del pasto. Anche se i pazienti sono in un contesto ospedaliero, la cura dell'impiattamento può influenzare il loro appetito e la loro attitudine verso il cibo. Utilizzare piatti colorati e posate adeguate può rendere il pasto più appetibile. Inoltre, l’aggiunta di decorazioni semplici, come erbe fresche, può rendere il piatto più invitante, portando un po’ di bellezza nell'ambiente ospedaliero.


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